东林职业培训学校由“ *烹饪大师”、“珠海市职业技能*教师”---李开明先生亲自精心传授与带领下不断创新。在*粤菜烹饪大师黄明超教授的指导下，在不断的开拓与实践中，摸索出一套具有鲜明特色的教学方法；创建了本校独有的教学体系，使学生在实践中领悟学习的方法，摸索出学习的规律，并在短期内学到一门能就业和创业的技艺

本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的办学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。