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1.以快餐定位的小吃根据快餐定义，以薯条汉堡为首的西式快餐原本也应该归入快餐小吃的行列中，不过在国内的很多餐饮报告中，西式快餐往往被归为“西餐”，而快餐小吃指的则是“中式快餐”。因为美团外卖平台的分类也是如此，所以本文中的快餐小吃指的是出餐快、能速食、价格便宜的“中式快餐”。
2.做热干面一般都用什么面条热干面的面条用的是碱水面。与其他普通面条相比，碱性面条更粘，更胀更软，吃起来更粘更软，而且具有防腐和酸中和的作用，非常适合做热干面条。但是做热干面的时候，需要前*煮碱水面。它淡黄色的碱性水面配上特制的芝麻酱，鲜美清香。吃起来嫩滑爽口，劲道十足。每一口都是享受和回味，很受大家的欢迎和喜爱。
上海小吃熟食培训哪里有3.餐饮行业我们应该怎么选择餐饮行业大热的今天，很多朋友都想在餐饮行业试试身手，同时也有很多疑问:餐饮行业项目很多，到底选择做哪一行业呢？是做技术加盟还是自己学习技术呢？是到实体店学习还是到培训机构学习呢？选择到正规的烹饪学校学习好不好？跟亲朋好友后面学习好不好等一系列问题，今天品诺餐饮就与大家分享下这方面的利弊。
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