●培养目标:培养学生熟练掌握西式烹调、西式点心制作技能以及调酒技术，熟悉西餐厅的基本运作和管理技巧，具备中级西式烹调师、西式点心师及调酒师应有的专业知识和技能。 ●主要课程:西餐烹调工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。 ●考取证书:西式烹调师（中级）、西式面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用(中级)

●就业方向:西厨房各技术岗位、酒吧调酒师、超市的西式面点技术岗位等相关的工作。

1、报读条件:应届、历届初高中毕业生、结业生。

2、报名手续: 持户口本、身份证复印件（户籍不限）、初中或高中毕业证书、学校结业证明原件及复印件到学校直接办理入学手续。 广州市应届毕业生，可参加市统一的学业考试，并按要求填报我校为*志愿。

3.电话报名:、 （钟老师、陈老师）

2016年7月31日前报名缴费注册的学生，可享受如下优惠:

1、免费选修电脑及日语基础知识，免费参加各专业兴趣班。 2、优先选择宿舍床位。 3、可向学校申请做暑假工。