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2.鸡仔饼培训制作鸡肉派的关键和耗时的步骤是制作冰肉。 所谓冰肉，简单来说就是用糖和高酒腌制猪肉脂肪。腌制后的肥肉洁白如冰，光泽透明，故称“冰肉”。鸡饼的制作方法有很多种，有夹心、单皮等，但归根结底都是糖分高、油分高、味道偏咸。是一款*美味的混合糖零食。
3.钵钵鸡培训钵钵鸡开店成本低（500-5万元开店即可），利润高（净利润80%以上）。在同类餐饮中名列前茅，操作起来也不是很累。钵钵鸡的菜品都是提前准备好的，底料可以快速搭配，顾客一进门就可以上菜，让顾客少了等餐的麻烦。菜肴用基材长时间浸泡后，食材更加鲜美，入口顺滑。
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