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凉菜在我们老家也被称为下酒菜，我记得我爷爷每次喝酒基本上都是吃凉菜，好像没有凉菜，那个酒它就不太香了，凉菜主要是因为清爽可口，这也是很多餐厅的开胃小菜，尤其是我们出去吃火锅之前服务员会先上几盘凉菜，也就是开胃菜，我们在进行学习凉菜的时候也比较简单比较快，而且人们也很喜爱。

说到肠粉不得不说是的，广州是肠粉的发源地，随着经济并不断发展现在*范围内开的肠粉店也是很的，在小的城市都有几家做肠粉的点，生意也蒸蒸日上的，广式肠粉技术培训主要是肠粉设计培训和汤汁的调味，不同地区口味还是有所不同的，为了更好的适应社会发展，肠粉口味也会很多，培训学校也是几十种口味，方便开店。学习期为3天左右。

小吃里面比较受欢迎的无非就是三种口味嘛，就是酸、甜、辣。围绕着这三种口味能坐出上千上万种食物，要说哪里的有名，真得去好好考究一下，之前*看的一档美食节目，舌尖上的*，*的美食文化也是博大精深哦，不论是哪个地方都有特色的小吃，而且受到*各地的人的喜爱，想要了解比较*的小吃培训学校，就去看该地方的特色小吃。

我们在选择学习小吃的时候，也要选正规的学习机构，不要想一出是一出，一定要多对比，像如果我们想学一种小吃的话，我们就看看该小吃在哪些培训机构里面口碑比较好，是主打培训的，这样一般就错不了，还要师父教的比较专业的，还有*方面也很重要，看看学校培训环境，看看是否正规。

锅贴要被称之为黄金锅贴，它是**的传统经典美食，锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美锅贴也是一种大众风味的小吃，成本很低，物美价廉，利润高。喜欢它的人也是很非常多的，学习相关的技术和制作工艺的小伙伴是可以了解下我们的培训班，学习也是很快的几天时间久可以出师了。

吃东西我们最忌讳的是什么，有时候也是在所难免的事情，但还是要小心小心在小心，就是*方面的问题，食物最要讲究健康了，所以*方面一定要做到位，不然真的很影响客流量的而且对人的健康也有影响，还有学习之前培训机构是要求健康证的，毕竟像食物这些东西，健康*位，这是对每一个顾客健康负责任，也是对工作负责任。