报考厨师证需要考虑年龄、学历、工作年限及培训经历四方面的因素。

厨师证等级分几级?

厨师证等级分初级,中级以及高级,三个等级的,不同级别厨师证对应的报考条件也不同,

1、报考初级厨师证需满足下列条件之一:

1)经初级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;

2)在厨师岗位连续见习满2年;

3)厨师岗位学徒期满。

2、报考中级厨师证需满足下列条件之一:

1)取得初级厨师证后,连续从事厨师工作满3年,经中级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;

2)取得初级厨师证后,连续从事厨师工作满5年;

3)取得本职业中专及以上毕业证书。

3、报考高级厨师证需满足下列条件之一:

1)取得中级厨师证后,连续从事厨师工作满4年,经高级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;

2)取得中级厨师证后,连续从事厨师工作满7年;

3)取得中级厨师证的大专毕业生,连续从事厨师工作满2年;

4)取得本职业大专毕业证书。

相关内容

选择题

126.>咸鲜味是*烹饪中( C )的味型之一。

  A、基本                                 B、重要

  C、*常见、*基本                       D、*重要

127.>当甜味和酸味相互融合后,其味觉有( B )的现象。

  A、相加             B、相减             C、增加             D、持平

128.>行业中称为"调味盐",如"花椒盐"、"胡椒盐"、"孜然盐"等,在烹饪中主要用于( D )一类菜品的补充调味。

  A、炸制菜肴         B、煎菜             C、水煮菜           D、煎炸

129.>气态燃料有液化石油气、煤气、沼气,在厨房中多用( A )。

  A、液化石油气和煤气    B、沼气      C、液化气         D、天然气

130.>电灶中的电炸炉、电扒炉、电法兰板(fry-pan),都有通电开关、温控器、定时器,这样操作起来就十分方便和有效,同时( D )。

  A、又卫生           B、省电节能         C、又安全           D、安全、卫生