法国餐饮业第二大工会Ｓｙｎｈｏｒｃａｔ日前发表公报说，正在全球范围内不断蔓延的金融危机令法国餐饮业“很受伤”。２００９年*季度，法国众多餐饮企业营业额降幅超过１０％。

    该工会提供的数据显示，今年*季度，法国首都巴黎地区餐饮企业营业额平均降幅为１０．２％，而法国其他地区餐饮业营业额平均降幅更是达到２０％至５０％。其中，法式传统餐厅，尤其是高级法式传统餐厅，营业额下降最为严重。

    公报认为，法国餐饮业今年*季度的惨淡局面主要是因受到金融危机的影响。在经济大环境不甚理想的情况下，由于需要节省开支，人们不得不减少外出就餐次数，导致法国餐馆客流量减少，营业额下降。